Este trabalho tem como objetivo investigar de que maneira a diversidade cultural afeta a aceitação dos alimentos fornecidos pelas Forças Armadas em missões humanitárias, como exemplificado pela Operação Acolhida, voltada ao acolhimento de migrantes venezuelanos em situação de vulnerabilidade. Em contextos multiculturais como esse, surgem desafios adicionais relacionados à aceitação dos alimentos, uma vez que os migrantes podem ter hábitos alimentares, tradições e práticas religiosas muito diferentes dos da população local. Nesse cenário, foi observada certa rejeição aos alimentos oferecidos, evidenciando a influência dos valores culturais e costumes alimentares de cada grupo. Além do objetivo geral, o estudo apresenta como objetivos específicos analisar o papel desempenhado pelas Forças Armadas nas missões humanitárias, compreender a influência do componente cultural no comportamento alimentar dos migrantes e identificar as razões da não aceitação dos alimentos oferecidos no contexto da Operação Acolhida. A justificativa deste estudo está na necessidade de compreender como esses fatores culturais impactam a logística de fornecimento de alimentos, afetando a eficiência das operações humanitárias. Para isso, foi adotada uma abordagem qualitativa, baseada em revisão da literatura acadêmica e na análise documental de relatório oficial da Operação Acolhida, com o intuito de entender as especificidades culturais que influenciam a aceitação dos alimentos. Os resultados obtidos ressaltam a importância de se considerar aspectos culturais ao formular estratégias alimentares em missões humanitárias. O reconhecimento e a adaptação às necessidades alimentares culturais dos migrantes contribuem para o aprimoramento das práticas de assistência oferecidas pelas Forças Armadas, promovendo maior eficiência e aceitação no fornecimento de alimentos.

Palavras-chave: Diferenças Culturais; Hábitos Alimentares; Operação Acolhida; Logística Alimentar. Ver menos