Análise nutricional da alimentação fornecida pela Seção de Subsistência da Academia da Força Aérea no desempenho dos cadetes atletas de Atletismo
Maria Vitória de Oliveira da Mota; Bruno Henrique Pignata (orientador) Pedro Ernesto Miranda Rampazo (coorientador)
Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)
Português
Pirassununga, SP : Academia da Força Aérea, 2025.
Este trabalho analisa a influência da alimentação fornecida pela Seção de Subsistência da Academia da Força Aérea (AFA) no desempenho esportivo dos Cadetes atletas de atletismo, destacando a nutrição como fator estratégico na preparação física. A nutrição desportiva desempenha um papel crucial na...
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Este trabalho analisa a influência da alimentação fornecida pela Seção de Subsistência da Academia da Força Aérea (AFA) no desempenho esportivo dos Cadetes atletas de atletismo, destacando a nutrição como fator estratégico na preparação física. A nutrição desportiva desempenha um papel crucial na preparação física dos Cadetes, especialmente nos períodos que antecedem as competições de alto rendimento, realizadas ao longo do ano, como a NAVAMAER. Conforme os treinos elaborados pela Seção de Educação Física (SEF) e a intensa rotina militar vivida pelos Cadetes, torna-se perceptível a necessidade de uma dieta compatível com as demandas fisiológicas. Este trabalho tem como objetivo avaliar a adequação das refeições oferecidas pela AFA em relação às necessidades nutricionais específicas do público-alvo, visando especificamente a identificação da composição dos macronutrientes. Para alcançar esse objetivo, a pesquisa foi conduzida por meio de uma abordagem qualitativa e quantitativa, combinando a análise dos cardápios fornecidos pela AFA entre janeiro e março de 2025 com dados obtidos por meio da aplicação de um questionário semiestruturado aos Cadetes do 2°, 3° e 4° anos, participantes regulares dos treinos de atletismo. Os resultados demonstram que, embora os macronutrientes estejam presentes em proporções compatíveis com as recomendações da literatura disponível, a percepção do público-alvo indica insatisfação quanto à forma como esses nutrientes são oferecidos. Portanto, verifica-se que há a possibilidade de um descompasso entre a composição nutricional planejada e a sua efetiva aplicabilidade. Espera-se que o estudo contribua para reflexões no âmbito da nutrição institucional e destaque a importância do alinhamento do planejamento alimentar dos atletas em formação no ambiente das Forças Armadas.
Palavras-chave: Nutrição Desportiva; Atletismo; Desempenho Físico; Cadete Ver menos
Palavras-chave: Nutrição Desportiva; Atletismo; Desempenho Físico; Cadete Ver menos
(Turma Ártemis, 2025)
AFA
Análise nutricional da alimentação fornecida pela Seção de Subsistência da Academia da Força Aérea no desempenho dos cadetes atletas de Atletismo
Maria Vitória de Oliveira da Mota; Bruno Henrique Pignata (orientador) Pedro Ernesto Miranda Rampazo (coorientador)
Análise nutricional da alimentação fornecida pela Seção de Subsistência da Academia da Força Aérea no desempenho dos cadetes atletas de Atletismo
Maria Vitória de Oliveira da Mota; Bruno Henrique Pignata (orientador) Pedro Ernesto Miranda Rampazo (coorientador)