O presente trabalho de conclusão de curso visa mostrar a equivalência dos métodos estudados para previsão de demanda na Seção de Subsistência da Academia da Força Aérea (AFA), unidade responsável pela alimentação de aproximadamente 2.500 militares diariamente. A justificativa do estudo reside na necessidade de aprimorar a logística de fornecimento alimentar, de modo a otimizar o uso dos recursos públicos e evitar desperdícios financeiros, materiais e operacionais. Diante da relevância do tema para a eficiência administrativa e para a sustentabilidade das operações, o objetivo geral é mostrar a equivalência dos métodos estudados, com base em dados históricos do ano de 2024, coletados e organizados em planilhas eletrônicas. Para tanto, serão aplicados quatro métodos de projeção histórica: Sazonalidade, Média Móvel Simples, Média Móvel Ponderada e Média Móvel Exponencial. Cada um desses métodos será avaliado quanto à sua capacidade de representar a realidade observada, por meio de indicadores estatísticos como o Desvio Absoluto Médio (DAM) e o Percentual Absoluto Médio (MAPE). Ao final do estudo, será realizada uma análise comparativa entre os resultados obtidos, a fim de identificar aquele que apresentar maior precisão e menor margem de erro. Espera-se que os achados desta pesquisa contribuam significativamente para a otimização dos recursos disponíveis, para a melhoria da gestão alimentar na AFA e para o aprimoramento do processo decisório no planejamento logístico, promovendo uma alocação mais racional e eficiente dos insumos utilizados nas refeições diárias dos militares.

Palavras-chave: Previsão de Demanda; Planilhas Eletrônicas; Seção de Subsistência; Alimentação. Ver menos